Практикум по биохимии сельскохозяйственной продукции
- Количество страниц 480
- Год издания 2016
- Тип обложки Переплет
- Издательство: СПб.: Гиорд
- ISBN: 978-5-98879-172-0
5280.00р.
Основные цели практикума — ознакомление студентов с практическими методами биохимических исследований растительных и животных тканей, закрепление теоретических знаний в области биохимии сельскохозяйственной продукции, развитие экспериментальных навыков и привитие научного мировоззрения. В книге рассматриваются биохимические методы, используемые при подготовке образцов растительных и животных тканей к исследованию, а также способы определения и расчета содержания биологически активных веществ в исследуемых образцах сельскохозяйственной продукции. Учебное пособие предназначено для студентов сельскохозяйственных вузов, обучающихся по специальности 110900 «Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции», по направлению подготовки бакалавров, а также может быть использовано студентами биологических, технических и пищевых вузов и научными работниками.
| О книге | |
| Автор | Рогожин В,В, Рогожина Т.В. |
| Количество страниц | 480 |
| Год издания | 2016 |
| Тип обложки | Переплет |
Теги: Рогожин В, В, Рогожина Т.В.