ДеЛи

Тел./факс (495)646-2443

Где купить наши книги

ДеЛи    ДеЛи



Поиск:     

Ваша корзина пуста
Новые поступленияВсе книги по алфавитуНапиткиЗерноХлеб, макароныКондитерские изделияСахарЖирыМясо и мясопродуктыРыба и морепродуктыМолоко и молочные продуктыПлодоовощная продукцияПищевые добавки, витамины, ферментыБезопасность пищевого сырья. Методы анализаТехнология и оборудование пищевых производствОхрана трудаОбщественное питаниеСертификация, товароведениеЭкономика. Бухгалтерский учетСанитарные правила, ОСТХолодильная техникаПрочиеВодоподготовкаЖивотноводство и ветеринария
Общий прайс Прайс книг издательства ДеЛи принт
 
  • Автор: Зайчик Ц.Р.
  • Название: Введение в специальность. Машины и аппараты пищевых производств. Пищевая инженерия малых предприятий. 2-е издание
  • Издательство: М.: ДеЛи принт 2010 г.
  • Страниц: 448
  • ISBN: 978-5-94343-212-5
  • Цена: 1700 руб.
  • Аннотация: В книге, предназначенной для студентов-механиков первых курсов вузов пищевой промышленности, будущих инженеров, рассказывается об их специальности, деятельности, о вузе, о студенческой жизни. Автор знакомит студентов с историей развития науки и техники, высшего образования, историей отдельных производств и отраслей пищевой промышленности, рассказывает о современных схемах производства разнообразных пищевых продуктов, приводит общие сведения об оборудовании отрасли, описывает структуру высшего учебного заведения, основные виды занятий, дает советы по организации труда студентов, работе с литературой, самостоятельной работе, по методике подготовки к отдельным видам занятий и т. д. Книга написана живым понятным языком, увлекательна. Книга предназначена для студентов, обучающихся по специальностям 260601 «Машины и аппараты пищевых производств» и 260602 «Пищевая инженерия малых предприятий» и может быть полезна выпускникам средних школ при выборе будущей специальности. Книга также представляет интерес для широкого круга читателей, интересующихся пищевыми производствами — отраслью, обеспечивающей независимость страны.
  • Разделы: Технология и оборудование пищевых производств  
ВернутьсяСодержание...В корзину